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「なぜ、やめとけと言われるの？」
「食品工場で働きたいけど、デメリットはあるの？」
「単純作業で簡単そうなイメージがあるけど、何がつらいの？」
食品工場で働いた経験のない人は、このような悩みを抱えていませんか。
食品工場では、特別な資格やコミュニケーションスキルがなくても、マニュアル通りに作業できれば誰でも働けます。
では、なぜ「やめとけ」と言われるのか？
それは、体力的につらかったり、ややこしい人間関係に巻き込まれたりするからです。
今回は、「食品工はやめとけ」と言われる原因について、工場勤務歴17年の私がわかりやすく解説します。
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食品工場はやめとけと言われる7つの理由
「食品工場はやめとけ」と言われますが、その理由は主に7つに分類できます。
以下で詳しく見ていきましょう。
立ち仕事で体力的に疲れる
食品工場では、立ち仕事が多く、体力的に疲れるので「やめとけ」と言われます。
出勤から退社までの間に座れる時間は、休憩のときだけ。（業務内容によって異なる）
長時間立ち続けると脚・腰に負担がかかり、人によっては「ぎっくり腰」になるケースもあります。
また、作業中に動ける範囲は、食材の入れ替えのときくらいです。
立ち作業に慣れていない方や、体力的に自信のない方は、”軽作業”でも立ち仕事は体への負担が大きいので注意しましょう。
人間関係がややこしい
食品工場では、人間関係がややこしいから「やめとけ」と言われます。
不特定多数が働く工場には、以下のような人がいます。
- 自己中心的な人
- 周囲を巻き込む人
- 他人との距離感がつかめない人（異常に距離感の近い人）
- 他人に干渉する人
- リーダーでもないのに、やたらと仕切りたがる人
- 自分の与えられた作業しかしない人
- 協調性のない人
- 何かと理由をつけて持ち場を離れたがる人
- 自分の苦手な作業は行わず、代わりに他人に押し付ける人
- ミス・失敗を人のせいにする人
このような特徴のある人は、集団行動が苦手な傾向にあります。
特にチーム作業の多い食品工場では、上記のような人とも関わらなければ作業が進まないのも事実です。
人間関係が苦手な人は、面接時に正直に話して適切な部署へ配属してもらえるように相談しましょう。
また、就職後に苦手な人がいることに気づいたときは、責任者に相談し、改善策を検討してもらうことも大切です。
定時で終われない
食品工場では、1日の製造ノルマがあるため、状況によっては定時で終われないから「やめとけ」と言われます。
定時で終われない主な理由は、想定外の事態が発生するからです。
例えば、次のようなことが起こります。
- 午後からの作業員が足りない
- 急遽、追加受注が入る
- 機械トラブル
- 具材・資材の在庫不足、配送遅延による未入荷
- 受注システムのトラブルによる製造数の間違い
このようなトラブルが発生すると、当日出荷の製品を時間内に製造できず、定時で終わりません。
定時で帰宅した人は、応募時や面接時に「必ず定時で帰れますか？」と聞くことも重要です。
同じ作業の繰り返しで飽きる
食品工場の作業は、同じ作業の繰り返しで飽きるから「やめとけ」と言われます。
食品工場では、アイテムが変わっても同じ作業を繰り返すことが一般的です。
環境や作業内容に変化がなく、作業に飽きます。
継続的に食品工場で勤務したいなら、飽きても続けられるかどうかを判断しましょう。
シーズンによって、新商品の販売やリニューアル製品もあります。
そのときは、多少変化があるので、楽しいと感じるかもしれません。
しかし、多くの作業員は、毎回同じ作業を繰り返した方が作業効率が良いことは知っています。
また、毎回同じ作業を繰り返しているベテランは、「このスピードで作業できれ〇〇時頃には終わる」といったように終了時間を自分で計算できるので変化を嫌います。
もし、あなたが変化を好む性格であれば、食品工場のライン作業は難しいかもしれません。
昇給しづらい
食品工場では、昇給しづらい傾向にあるので「やめとけ」と言われます。
令和6年度の一般労働者の全国平均年収は330万円2,000円、製造業の全国平均年収は318万円6,000円です。
（参考元：令和６年賃金構造基本統計調査 速報、政府統計の総合窓口）
製造業は全国平均よりも低いことがわかります。
ただし、食品以外の製造業も含まれるため、一概にこの金額が妥当であるとは判断できません。
また、食品工場で昇給しづらい主な要因は、売価が安いことです。
食品は、不動産のように1棟売れれば数百万～数千万の利益ができるようなものではなく、薄利多売で少しの利益を積み上げるしかありません。
物価が高騰すれば、仕入価格を売価に転嫁しなければ利益幅が減り、売価を上げると消費者の購入数が減るため利益が減る。食品工場は、常にこのジレンマに陥っています。
大手のように研究施設や商品開発に予算を投じられる企業は少なく、ヒット商品の開発よりも品質維持・設備保全などに注力しているのが現状です。
そのため、経営者は昇給したくてもできない状況に悩んでいます。
従業員には現状維持を強いるしかなく、特に零細企業や中小企業は昇給しづらい傾向にあります。
必ずしも経営者の独断が昇給しづらい要因ではないことは覚えておきましょう。
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衛生面がきつい
食品工場では、衛生面に厳しいルールがあるから「やめとけ」と言われます。
特に食品工場で重要なことは、衛生面です。
不衛生な環境・機械器具・手・手袋・作業服などで食品を触ると、雑菌が付着して腐敗につながります。
「家庭料理だと、マスクや手袋など着用しないけど何が違うの？」と疑問を抱く人もいます。
家庭では、加熱調理後にすぐ食べることや、消費期限・賞味期限を過ぎた商品は廃棄します。
一方、食品工場の製品は、数日～数か月先まで腐敗しないように品質を保持しなければなりません。
また、家庭料理でお腹を壊しても、「昨日、冷蔵庫に入れてなかった煮物が少し傷んでたからだな」で済ませるでしょう。
しかし、〇〇食品工場の商品を食べてお腹を壊した場合、「賠償請求だ！」と怒りに変わります。
賠償請求になると、数百万～数千万の賠償金を支払うこととなり、会社の存続にも影響します。
そのため、衛生面には神経質になるくらいが丁度いいです。
さらに、食中毒を引き起こす微生物は、目視では見えません。
手ひらのどこに微生物が付着しているか判別できず、「ここにいるだろう・・・」「ここまで洗えば取れただろう・・・」と予測した手洗いや掃除が求められます。
食品工場の衛生管理は「最重要事項」ですから、自分を律する心構えが大切です。
作業環境が悪い
工場の作業環境が悪いと「やめとけ」と言われます。
なぜなら、工場内にネズミ、猫、ハト、害虫などが発生するような作業環境では、人がいくら衛生面に気をつけても、防ぎきれるものではないからです。
害虫や害獣は、病原性のウイルスや細菌を持っています。
その生きものたちが、食材を食べたり、接触したりしたことに気づかなければ、製品に細菌やウイルスが混入して製品を腐敗させます。
また、病原性大腸菌が食材に付着した場合、誤って人が食べてしまうと死に至る可能性もあるので、特に注意が必要です。
食品工場で勤務したい場合は、できるだけ衛生的な環境で作業できる工場を選びましょう。
その他｜食品工場以外にも要因はある
ここまでは、工場側に非がある場合を紹介しました。
しかし、「やめとけ」と言われる原因は、必ずしも食品工場だけに非がある場合とは限りません。
たとえば、原材料や資材等の仕入れ先、配送業務の委託業者、納品先など、関連企業の評判が悪く、食品工場があおりを受けているケースもあります。
さらに、従業員が生活資金や遊ぶお金ほしさに横領事件が発生すると、企業イメージが悪化し、「やめとけ」と言われます。
そのため、食品工場は以下のリスク管理を行っています。
また、企業側が優秀な人材を確保するには、ステークホルダーやサプライチェーン全体のリスク管理が必要であり、健全経営への取り組みが求められています。
勤務先の食品工場が健全経営をしているのか知りたい方、逆に、企業間取引や従業員の行動に疑念を抱いている事業主の方は、探偵事務所に調査依頼するのも課題解決に有効です。
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探偵事務所をお探しの方は、大手有名探偵社レポートを調べてみましょう。課題の早期解決が期待できますよ。
といっても、「探偵事務所と食品工場って関係あるの？」と感じる方のために、企業関連の記事を一つご紹介しておくので参考にしてください。
参考記事：探偵の企業調査２｜信用調査、詐欺、取引先の不正、反社調査
食品工場はやめとけの言葉に惑わされい方法
食品工場を詳しく知らない人は「食品工場はやめとけ」と言われる言葉に惑わされます。
そこで惑わされない方法を3つご紹介します。
食品工場に就職する目的を明確にする
食品工場に就職する理由や目的を明確にしましょう。
漠然とした理由で就職すると、辛くてやめるかもしれません。
例えば、次のような理由でも構いません。
- ラクそうだから
- 家から近いから
- 食べることが好き
- 人とあまり関わりたくない
- 食品製造の機械が好き
ただし、確固たる理由を明確にしましょう。
仕事が辛くてやめたいときでも、ここよりラクな仕事はないとか、ここより近い職場はないなど、自分自身に「就職した目的を何度も言い聞かせる」ことが長く勤務できる秘訣です。
しかし、スキルアップのために、他の食品工場を経験したいとか、何らかの理由でやめたいけど、食品工場で働きたい場合は、ためらうことなくやめましょう。
食品工場はやめとけの信憑性を調査する
まずは、「食品工場はやめとけ」と言われる根拠を調査し、信憑性を確認しましょう。
多くの場合、根拠に乏しい情報ばかりです。
例えば、自分が辛った経験を伝えている場合は、何が辛くて、どのような対処をしてきたのか？どのような目標を持って入社し、どれだけ努力してきたのか？など、あらゆる角度からやめとけと言われる根拠を調べる必要があります。
根拠がなく「やめとけ」と言っている場合は、気にしなくていいし、無視してもいいくらいです。
その代わり、次のような明確な根拠がある場合は、疑ってはいけません。
- 機械に巻き込まれそうな場所があるのに、会社に進言しても対策を講じてくれない
- 勤務時間が長すぎて、このままでは誰かが倒れてしまう
身の危険を感じるような注意を促している人の意見は信じてください。
工場で頑張りたいけど、会社の対応が悪く、改善されないことがあるので、このような意見は疑わず信じても構いません。
最終的な判断は自分が決めること
結論ですが、最終的な判断は自分で決めることです。
どのような意見を信じてもいいし、信じなくてもいいです。
しかし、なぜ食品工場で働きたいのか、なぜ食品工場でなければならないのかを明確にしてください。
その上で、どうしても食品工場で働きたいのであれば、他人の意見を聞く必要はありません。
なぜなら、最終的には自分が決めることだからです。
働きたい気持ちや理由、根拠が固まれば、好きな工場を探しましょう。
きっと自分に最適な工場が見つかるはずです。
まとめ：食品工場はやめとけ？7つの理由を解説！
この記事では、食品工場はやめとけと言われる理由や、言葉に惑わされない方法について解説しました。
- 基本的に立ち作業である
- ややこしい人がいる
- 機械トラブルなどが発生すると定時で帰宅できない
- 毎日同じ作業でつまらない
- 発言の根拠を調査することで言葉の信憑性がわかる
- 最終的には自分が決めること
この記事の内容を理解して実践すれば、食品工場で無理なく働けます。日本の平均年収よりも高い、食品工場で働けば、生活も豊かになり、今まで買えなかったものや少し高価な食べ物を手にできます。
自分自身の生活を少しでも豊かなものにするために、根拠のない言葉に惑わされないでくださいね。
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